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13岁闯江湖!绍兴小伙23岁就买下25亩地开公司!

  王哲锋,绍兴嵊州人,1984年出生。宁波嵊州商会副会长,味每客餐饮连锁总经理,绍兴三强塑胶有限公司董事长。

  王哲锋12岁那年,家里办起了通源乡第一家精制茶厂,生意很不错。后来乡里启动招商引资项目,乡政府与浙江三博聚合物有限公司联系,发展与当地传统产业不一样的领域——塑胶制品。因为王哲锋家的茶厂发展不错,父母在乡政府的帮助下开始与浙江三博合作,于是2001年3月投资58万元在通源建成了三强塑胶加工厂。但是由于没有经验,从开工5个月后,塑胶加工厂没有接到一个单子,一家人只能坐着干着急。

  看着父母亲如此焦急,当时还在读高二的王哲锋毛遂自荐,决定去浙江三博聚合物有限公司学技术、跑业务。王哲锋从小就是个小大人,这已经不是第一次担“重任”,13岁时他就一个人揣着1万元去武义把一车茶叶拉了回来。

  2002年8月26日,18岁的王哲锋只身来到宁波,成了三博高分子合金(宁波有限公司)里年纪最小学历最低的一名业务员。“当时我什么都不懂,就觉得在里面是个乡巴佬,有点自卑。”他说。

  2002年到2003年的这一年时间,王哲锋遭受了前所未有的考验。王哲锋是一个能将压力转化为动力的人,在公司他没有放过任何一个锻炼的机会。一些偏远的地方,其他业务员不愿意去,王哲锋就主动请缨。他说,现在想来那段时光虽然是最艰辛的却也是最令人难忘的。那段时光让他明白努力奋斗的价值!

  2003年下半年,命运开始眷顾这个勤勉的青年。凭借在宁波一年的工作积累,王哲锋对于塑胶产品市场有了更深入的了解,他发现公司生产的都是同种颜色的塑胶原料,而市场上对于不同颜色塑胶原料的需求很大。

  当时,义乌市场上有一种用透明塑胶材料做成的水球很受欢迎,但这种塑胶很少有公司生产。“我完全可以朝这块领域发展。”看到这个商机后,王哲锋马上回家落实,决定用自己家的加工厂生产这款产品。于是从一个小小的球开始,加工厂终于转动起来。到了2004年,义乌过来的订单排得满满的,“当时,订单真的像雪花一样一单一单地飘过来。”王哲锋喜出望外。2005年7月,王哲锋从宁波回到了家乡通源,当时他已经学会生产性能更加复杂的有色原料。

  2006年,在通源800平方米的厂房内,靠着这个年仅22岁小伙子的经营,这个加工厂产值做到了1600多万元,使得通源乡成为当年全市山区乡中工业产值、税收最多的乡。

  随着产量的不断上升,2007年王哲锋索性在甘霖工业功能区买了25亩土地,建造起了新厂房,成立绍兴三强塑胶有限公司。2007年,“三强塑胶”的产值超过2500万元,是建厂初期的整整五倍。当时,王哲锋年仅23岁,到2010年产值已经做到了4000万元。

  近几年,商界大佬们已经越来越不安分在自己的一亩三分地里默默耕作,而更愿意跨界玩花样。不少行业大佬跳出本行,纷纷上演跨界大戏。“不把鸡蛋放在同一个篮子里”这个简单又深刻的道理被反复实践。

  虽然已经有一家产值过千万的企业,但王哲锋明白,公司产品属于塑胶类,主要用于牙刷柄、螺丝刀柄、圆珠笔等工具,不易损坏,更换率低,这几年来市场已经日趋饱和。到如今产值维持在2010年的水平,很难再有大突破。

  有一回,他到北直街朋友开的一家店里吃酸菜鱼,酸辣清爽的味道立刻征服了他挑剔的舌尖。“我也是一个吃货,平时对于饮食很感兴趣,那一天吃过酸菜鱼后我就决定做餐饮了。”

  王哲锋将以何种模式踏足餐饮圈呢?他从宁波整个餐饮市场的变化中看到,现代社会仍然标榜“民以食为天”,但是传统的餐饮正在走向末路,整条街整条街都是饭店转让告示。然而,“海底捞”、“绿茶”、“外婆家”等一批主打服务、环境、价格平民化的连锁餐饮店,在路边摊与大酒店没落的同时,迎来了蓬勃发展的春天。所以,他决定做小而精的连锁餐饮店。

  王哲锋注册了宁波味每客餐饮管理有限公司,“味”,在餐饮里面排在首要位置,要以“味”当先,将味道放在第一位,回归原始、原味,“每客”是每一位客户,“味每客”表示将以“美味”来获取每一位客人的心。旗下有了第一个品牌:海妹子。“海妹子”的定位很明确:未来只进军商场,做小而精的品牌,主打酸菜鱼。

  2013年5月1日,第一家“海妹子”在鄞州区四明路开了起来,第一个月营业额66万元,第二个月65万元,在美团的团购网上排名全城川菜之首。宁波市区、奉化、北仑的布局已经完成,慈溪、余姚也在2013年下半年落实。2014年10月1日,绍兴迪荡世贸内,第一家走出宁波的“海妹子”开门迎客,而温州地区银泰城也签了3家,据不完全统计,已有8家连锁店开业。“海妹子”希望打造体验式吃鱼过程,从而细分消费市场。“‘海妹子’只做一道菜,酸菜鱼,进了店的客人就是点鱼,我们就做这一道菜。对于“海妹子”的品牌,王哲锋信心十足。

  如今,王哲锋一心扑在自己的餐饮业上,他的网络主页里常常是一波波的“酸菜鱼”在刷屏。他经常在外面跑装修、考察店面,十分上心。他想如发展公司一样发展当前的餐饮连锁店。